Descobreix Ennis Mistela, una beguda dolça elaborada a partir de most de raïm Macabeu, ideal per gaudir com a vi de postres o per acompanyar formatges, fruits secs i rebosteria.
ELABORACIÓ:
L'Ennis Mistela és elaborada per la Cooperativa Grup Fruiter de Benissanet a partir de most fresc de raïm de la varietat Macabeu. Per conservar tota la dolçor natural del raïm, el most es barreja amb alcohol vínic de 96%, evitant així la fermentació. Aquest procés permet obtenir una mistela de gran intensitat aromàtica, amb una textura sedosa i un perfil dolç, equilibrat i molt agradable, mantenint intacta l'essència de la fruita.
Varietat: Macabeu.
Graus d'alcohol:15 graus.
NOTES DEL VI:
Color daurat brillant amb reflexos ambre. En nas destaquen les aromes de fruita madura, mel i records de raïm fresc, amb lleugeres notes oxidatives que aporten complexitat.
SABOR DEL VI:
Entrada molt suau i agradable, amb una dolçor natural equilibrada pròpia del most. En boca és sedosa, amb un final persistent on apareixen elegants notes de fruits secs procedents de l'oxidació.
ACOMPANYAR:
L'Ennis Mistela és una excel·lent opció per servir com a vi de postres, preferentment lleugerament fresca. Marida a la perfecció amb pastissos, coques, rebosteria tradicional i postres elaborades amb fruita seca. També combina molt bé amb formatges curats o blaus, foie i una selecció de fruits secs, potenciant la seva dolçor natural i les seves elegants notes finals de fruits secs.
| Presentació |
Ampolla de vidre de 750 ml.
|
|---|