Vi negre Castell de Falset Agermant Falset Marçà 750 ml

ELABORACIÓ:

El Castell de Falset és un vi negre elaborat al Priorat per la històrica Cooperativa Falset Marçà, una de les anomenades catedrals del vi del territori. Aquest celler modernista, símbol del cooperativisme i de la tradició vitivinícola prioratina, treballa amb raïm seleccionat de vinyes adaptades al clima mediterrani i als sòls característics de la zona.

El vi s’elabora amb garnatxa, cabernet sauvignon i syrah. Cada varietat es vinifica per separat amb tècniques específiques per preservar-ne les qualitats, i posteriorment realitza criança en diferents tipus de bóta que aporten complexitat i equilibri.

Finalment, s’efectua el cupatge abans de l’embotellament per aconseguir un vi harmònic, fidel a l’estil clàssic del celler.

Varietats: garnatxa, cabernet sauvignon i syra.

Anyada: 2022.

NOTES DEL VI:

Color robí viu i brillant. Al nas ofereix aromes de fruita madura, com pruna i fruits del bosc, combinades amb notes especiades i subtils records de la criança en fusta.

SABOR DEL VI:

En boca és estructurat i alhora suau, amb tanins ben integrats que aporten cos sense perdre elegància. Té una bona frescor i un final persistent amb matisos especiats i afruitats.

ACOMPANYAR:

Ideal amb plats tradicionals de la cuina catalana, especialment rostits, estofats, carns al forn i guisats.

Es recomana servir entre 16 °C i 18 °C.

A diferència del Castell de Siurana:

• El vi Castell de Falset agermanat és més centrat en garnatxa i carinyena de vinyes velles i amb un perfil més intens i balsàmic.

• El vi Castell de Falset agermanat destaca per una expressió més rodona i especiada, amb protagonisme de la fruita madura i una estructura equilibrada que el fa especialment versàtil a taula.

FORMAT:

Ampolla de 750 ml de vidre.

CONSERVACIÓ:

Guardar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar canvis bruscos de temperatura per preservar totes les seves qualitats organolèptiques.

CARACTERÍTIQUES:

Ingredients: Raïm, Agents estabilitzants (Carboximetilcel·lulosa).

Valor energètic: 348 kJ/83 kcal.

Greixos 0g dels quals saturats 0g.

Hidrats de carboni 0,1g dels quals sucres 0,1 g.

Proteïnes 0,1 g.

Sal 0g.

Al·lergòlens: conté sulfits.