Vi negre Terrers de Llicorella Carinyena Vinícola del Priorat 750 ml

ELABORACIÓ:

El vi negre Terrers de Llicorella de la Cooperativa Vinícola del Priorat s’elabora amb raïm Carinyena de vinyes velles de baixa producció, procedent de diferents parcel·les de la comarca del Priorat. La verema es fa manual per seleccionar els raïms més madurs i sans. La fermentació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura, preservant els aromes naturals de la varietat. Després, el vi passa 12 mesos en bótes de roure francès i una llarga maduració en ampolla que li aporta complexitat i elegància reconeguda per la DOQ Priorat.

Varietats: Carinyena.

Anyada: 2021.

NOTES DEL VI:

Aquest vi negre destaca per la seva vitalitat i frescor, amb aromes de fruita negra fresca com grosella i nabius, combinats amb subtils notes de fula de grosella negra. És un vi que mostra un bon equilibri entre intensitat aromàtica i delicadesa, reflectint el caràcter mediterrani del Priorat.

SABOR DEL VI

En boca és estructurat i equilibrat, amb una acidesa viva i tanins suaus però persistents. La fruita madura es fon amb tocs subtils de fusta, deixant un final llarg, elegant i ple de personalitat.

ACOMPANYAR:

Perfecte per a carns vermelles rostides o a la brasa, xai i vedella estofada. També combina amb plats de bolets, carns de caça de caràcter suau i formatges curats o semicurats, creant un maridatge harmoniós.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa, a temperatura constant. Es recomana mantenir l’ampolla en posició horitzontal per preservar totes les qualitats del vi.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, Agents estabilitzants (Carboximetilcel·lulosa).

Al·lergòlens: conté sulfits.