Vi rosat Llunatic Sunset Capvespre Domenio Wines 750 ml

ELABORACIÓ:

Vi rosat elaborat amb raïm procedent de la serralada prelitoral, a les zones del Baix Penedès, l’Alt Camp i la Conca de Barberà, sota la Denominació Conca de Barberà.

S’obté a partir de raïm negre amb una maceració curta, d’entre 12 i 24 hores, a baixa temperatura per aconseguir una extracció suau de color i aromes. Després del sagnat del most, la fermentació alcohòlica es desenvolupa durant aproximadament tres setmanes a baixa temperatura (14–16 °C) en dipòsits d’acer inoxidable, amb l’objectiu de preservar al màxim la intensitat aromàtica. Finalment, el vi es clarifica i estabilitza. No té criança en fusta.

Varietat: Ull de Llebre i Trepat.

Anyada: 2024.

Graus d’alcohol: 12 graus.

NOTES DEL VI:

A la vista mostra un color rosa pàl·lid, brillant i net, amb un fi rivet amb tonalitats ambre. Al nas destaca per una explosió aromàtica amb notes marcades de fruites vermelles com maduixa, cassís i cirera, combinades amb matisos cítrics. De manera subtil apareixen aromes de flors blanques i herbes aromàtiques com lavanda i menta.

SABOR DEL VI:

En boca és franc, viu i aromàtic, amb un pas equilibrat i expressiu. Presenta una acidesa refrescant i cos lleuger, culminant amb un final intens, afruitat i persistent amb un lleuger toc llaminer.

ACOMPANYAR:

Ideal amb amanides d’arròs, pasta o patata, paella o risottos cremosos, embotits i xarcuteria, aus i carns blanques. També combina molt bé amb cuina asiàtica i sushi.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Guardar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa.

PREMIS:

Medalla gran or als Premis Girovi 2024.
Medalla de bronze als Premis Decanter World Wine 2024.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: raïm i conservants.

Informació nutricional cada 100 ml:

Energètic 306 kJ
Valor Energètic 73 kcal
Greixos 0 g
Saturades 0 g
Hidrats de carboni 1.5 g
Sucres 0.05 g
Proteïnes 0.2 g
Sal 0.01 g

Al·lèrgens: Conté Sulfits.

Apte per a vegans.