ORIGEN:
La mel de castanyer Muria és un producte 100% natural, procedent dels boscos de castanyer de les serralades del nord de Catalunya, del nord-oest de la península Ibèrica i d'Andalusia. Aquestes zones muntanyoses amb una vegetació rica i diversa aporten a la mel un perfil únic de sabor i qualitat.
El procés d'extracció de la mel de castanyer es realitza de manera artesanal i sense escalfament, per preservar al màxim les propietats naturals, els enzims i els antioxidants presents en la mel crua. A Mel Muria, ens comprometem amb la qualitat i la sostenibilitat del nostre producte.
Època de producció: la mel de castanyer es recol·lecciona durant l'estiu, aprofitant la floració del castanyer, que és una font d'aliment rica i abundant per a les abelles.
COLOR:
La mel de castanyer presenta un color ambre fosc, característic d’aquesta varietat, amb una tonalitat rica i profunda.
AROMA:
Aroma floral amb tocs amaderats que li donen una profunditat especial. El sabor és menys dolç que altres mels, amb notes més robustes i un toc lleugerament amarg que la fa ideal per a qui prefereix mels amb caràcter.
La mel de castanyer és perfecta per a una gran varietat de preparacions culinàries: salses i vinagretes amb un toc de sabor intens, postres i rebosteria, acompanyament de formatges, carns i plats salats, torrades, iogurts i esmorzars energètics
FORMAT:
A escollit entre:
Pot vidre 500 g.
Pot vidre 1 kg.
CARACTERÍSTIQUES:
No conté gluten.
No conté al·lergòlegs.
| Presentació |
Pot vidre.
|
|---|