Mel amb certificació ecològica CCPAE. Extracció sense escalfament, envasada per nosaltres a les Terres de l’Ebre.
ORIGEN:
La mel d’acàcia ecològica de Mel Muria destaca pel seu perfil floral delicat i elegant, amb un gust suau i suculent que la fa inconfusible. Aquesta mel prové de les zones naturals d’acàcia de la península Ibèrica, i la seva collita té lloc a finals de primavera, coincidint amb la floració de les acàcies.
La mel s’extreu de manera artesanal, sense aplicar calor, preservant totes les seves propietats naturals. A més, és envasada a les Terres de l’Ebre, garantint la màxima qualitat i frescor del producte. Aquesta mel ecològica està certificada com a tal, assegurant que el procés de producció respecta els estàndards més estrictes en termes de sostenibilitat i respecte pel medi ambient.
Època de producció: la mel d’acàcia es produeix a finals de primavera, quan les acàcies floreixen en el seu màxim esplendor, aportant a la mel un sabor suau i florit.
COLOR:
La mel d’acàcia presenta un color ambre clar, gairebé translúcid, característic de les mels d’acàcia, que destaca per la seva transparència i frescor.
AROMA:
L’aroma és floral i suau, amb notes farinàcies que es perceben especialment al retronasal. El seu sabor és delicat i dolç, amb un toc subtil i refinat que la fa ideal per a diversos usos culinaris.
ÚS CULINARI:
Tot tipus de salses, vinagretes, postres, acompanyament de formatges, torrades, iogurts, infusions etc.
| Altres certificacions | Producció ecològica a la Unió Europea |
|---|---|
| Presentació |
Pot de vidre de 470 gr.
|