Mel de taronger cristal·litzada Muria

ORIGEN:

La mel de taronger cristal·litzada Muria és un producte 100% natural, procedent de la franja mediterrània de Tarragona, Llevant, Múrcia i el sud de la península Ibèrica. Aquesta mel es recol·lecta de les flors de taronger, que floreixen a la primavera primerenca, una època idònia per aconseguir una mel de màxima qualitat i sabor fresc.

L’extracció de la mel es fa sense escalfament, seguint un procés artesanal que preserva totes les propietats naturals. A més, la mel cristal·litzada s'obté mitjançant centrifugació, un procés natural que no altera les seves propietats originals i manté intacte el sabor característic de les flors de taronger.

Època de producció: la mel de taronger cristal·litzada es produeix durant la primavera primerenca, quan les tarongereres estan en plena floració i ofereixen el millor nèctar.

COLOR:

La mel de taronger cristal·litzada presenta un color ambre molt clar, que és característic de les mels de taronger fresques i naturals.

AROMA:

L’aroma de la mel de taronger cristal·litzada és intensament floral, amb un marcat toc cítric que evoca la flor del taronger. La seva fragància és molt persistent i agradable, amb una presència destacada al retronasal. El sabor és dolç, suau i lleugerament cítric, amb notes fresques que la fan ideal per a diverses preparacions culinàries.

ÚS CULINARI:

Tot tipus de salses, vinagretes, postres com mel i mató etc.

FORMAT:

A escollit entre:

Pot vidre 500 g.

Pot vidre 1 kg.

CONSERVACIÓ:

Per mantenir la qualitat de la mel de taronger cristal·litzada, es recomana conservar-la en un lloc fresc i sec, amb el pot ben tancat per evitar l’entrada d’humitat. La cristal·lització és un procés natural que no afecta la qualitat ni el sabor de la mel.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: 100% mel.

No conté gluten.

No conté al·lergòlegs.