Pack 6 unitats Cava rosat brut Flama d'Or Celler Vila-rodona 750 ml

Aquest pack inclou:

6 unitats d'ampolles de Cava rosat brut Flama d'Or Celler Vila-rodona.

ELABORACIÓ:

El cava Flama d’Or Brut Rosat està elaborat per Castell d'Or, una cooperativa amb una sòlida trajectòria dins del sector vinícola català, hereva de les unions agrícoles sorgides entre finals del segle XIX i principis del segle XX.

Aquest cava rosat s’elabora mitjançant el mètode tradicional, també conegut com a mètode champenoise, en què la segona fermentació té lloc dins de l’ampolla. Aquest procés és el responsable de la seva bombolla fina, elegant i persistent. S’utilitza exclusivament la varietat Trepat, un raïm autòcton molt valorat en l’elaboració de caves rosats per la seva frescor, el seu perfil afruitat i la seva personalitat distintiva, dins la Denominació d’Origen Cava.

Durant la seva criança, les ampolles reposen en caves subterrànies amb temperatura controlada, on el vi es manté en contacte amb les mares. Aquest període afavoreix el desenvolupament d’aromes més complexes i una textura més refinada. Es tracta d’un Cava de Guarda, amb una criança mínima de més de 12 mesos en ampolla, temps durant el qual es forma l’escuma i el cava evoluciona fins assolir el seu caràcter final.

Varietat: Trepat.

Anyada: Cava de Guarda amb criança mínima superior a 12 mesos en ampolla.

Graus d'alcohol: 11,5 graus.

NOTES DEL TAST:

A la vista, presenta un atractiu color rosat pàl·lid amb reflexos brillants i una bombolla fina i constant.
En nas, ofereix aromes intensos de fruita vermella com maduixa i notes de nectarina, amb subtils tocs dolços que recorden a llaminadures.
En boca, és fresc i equilibrat, amb una acidesa ben integrada i sabors afruitats suaus, deixant un final agradable i persistent.

ACOMPANYAR:

Aquest cava Brut Rosat és perfecte per acompanyar plats de sabors marcats i especiats. Harmonitza especialment bé amb cuina asiàtica (com la tailandesa), carpaccio de vedella, aperitius variats i també amb postres com el panettone.

FORMAT:

6 ampolles de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Es recomana conservar-lo en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Servir entre 6 °C i 8 °C per gaudir de totes les seves qualitats.

PREMIS:

Medalla de Plata als Decanter World Wine Awards 2024.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, licor d’expedició, diòxid de sofre.

Informació nutricional per 100 ml:

Valor energètic 314 kJ / 75 kcal.

Greixos 0 g dels quals saturats 0 g.

Hidrats de carboni 2.8 g dels quals sucres 1.1 g.

Proteïnes 0 g.

Sal 0 g.

Al·lèrgens: Conté Sulfits.