agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop

Vi ecumós Llims Grup Fruiter Benissanet 750 ml

De Cooperativa Grup Fruiter de Benissanet

🚚

Compra mínima de 70€ per ports gratuïts.

Enviament en 24 - 72 hores laborables.

6,50 €

IVA inclòs

L'Ennis Escumós Ancestral és un vi escumós elaborat pel Grup Fruiter de Benissanet sota la Denominació d'Origen Tarragona, seguint el tradicional mètode ancestral.

0 ressenyes

Vi ecumós Llims Grup Fruiter Benissanet 750 ml

ELABORACIÓ:

L'Ennis Escumós Ancestral és elaborat pel Grup Fruiter de Benissanet a partir d'una acurada selecció de raïm Macabeu procedent de vinyes d'uns 40 anys, plantades sobre peu franc en terrenys propers al riu. La fermentació s'inicia en dipòsits a temperatura controlada i, quan el vi encara conserva una petita quantitat de sucres naturals pendents de fermentar, s'embotella perquè la fermentació finalitzi dins de la mateixa ampolla. Aquest procés, conegut com a mètode ancestral, genera de manera natural l'escuma i la bombolla, preservant tota la frescor, l'expressió de la fruita i l'autenticitat del vi.

Varietat: Macabeu.

Anyada: 2022 i 2023.

Graus d'alcohol: 12 graus.

NOTES DEL VI:

Presenta un atractiu color groc palla amb una escuma intensa i persistent que forma una bona corona. En nas ofereix aromes de flors blanques i fruita blanca fresca, complementades per delicades notes de pastisseria derivades de la fermentació en ampolla.

SABOR DEL VI:

En boca és viu, fresc i molt expressiu. L'entrada és vibrant, amb una bombolla integrada que aporta cremositat i dinamisme. El seu recorregut és àgil i equilibrat, amb un final refrescant que convida a continuar gaudint-ne.

ACOMPANYAR:

L'Ennis Escumós Ancestral és ideal com a aperitiu i acompanya a la perfecció marisc, peix, sushi, arrossos, formatges suaus, embotits delicats i cuina mediterrània. També marida molt bé amb brunchs, aperitius informals i celebracions, gràcies al seu perfil fresc, gastronòmic i elegant.

sulfits

Raïm, llevats seleccionats.

Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Es recomana servir-lo entre 6 i 8 °C per gaudir plenament de les seves aromes i de la qualitat de la seva bombolla.