Vi negre Fuïna Ecològic Falset Marça 750 ml

ELABORACIÓ:

El vi negre Fuïna és un vi negre ecològic del Priorat que neix al barranc de la Fuïna, a la zona dels Fontanals. Elaborat amb garnatxa i carinyena procedents de vinyes certificades ecològiques, és un vi que expressa frescor, equilibri i un profund respecte pel territori.

La criança s’allarga durant 18 mesos en botes velles de roure francès. Aquestes botes no busquen marcar el vi amb aromes intenses de fusta, sinó aportar estabilitat, suavitat i integrar els seus matisos naturals, preservant el caràcter autèntic de la fruita i del paisatge prioratí.

El seu nom rep homenatge a la Martes foina (fuïna), un petit mamífer que simbolitza l’esperit salvatge, viu i equilibrat de l’entorn.

Cada ampolla és també un compromís ambiental: per cada unitat venuda es destinen 0,50 € a la conservació del riu Siurana a través del projecte liderat pel Grup d’Estudi i Protecció dels Ecosistemes del Camp (GEPEC), que treballa per protegir la biodiversitat i fomentar una agricultura sostenible.

Varietats: Carinyena i Garnatxa (ecològiques).

Anyada: 2023.

Graus d'alcohol: 13,5 graus.

NOTES DEL VI:

Presenta un color viu i atractiu. Al nas destaquen aromes de pruna i gerd, amb un subtil toc de cítric madur. També hi apareixen notes de regalèssia i fruita confitada que aporten complexitat.

SABOR DEL VI:

En boca és fresc, equilibrat i versàtil. Té una textura amable, amb bona acidesa i un perfil que el fa especialment agradable per prendre a copes, sobretot en èpoques caloroses com la primavera i l’estiu.

ACOMPANYAR:

Ideal amb carns i peixos a la brasa o a la planxa. També marida perfectament amb plats vegetarians com pasta amb verdures o canelons d’espinacs.

Servir lleugerament fresc (14–16 °C) per potenciar-ne la frescor.

FORMAT:

Ampolla de 750 ml de vidre.

CONSERVACIÓ:

Guardar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum directa. Evitar canvis bruscos de temperatura per mantenir intactes les seves qualitats.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, Agents estabilitzants (Carboximetilcel·lulosa).

Valor energètic: 348 kJ/83 kcal.

Greixos 0g dels quals saturats 0g.

Hidrats de carboni 0,1g dels quals sucres 0,1 g.

Proteïnes 0,1 g .

Sal 0g .

Al·lergòlens: conté sulfits.